பாதியாக வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சையை ஃபிரிட்ஜில் வைத்தால் காய்ந்து கடினமாகிவிடுகிறதா? இந்த டிப்ஸ்களை ஃபாலோ பண்ணுங்க ஃப்ரெஷ்ஷா இருக்கும்!

Trending:சற்றுமுன்Disco With KSDid You KnowOTT SpotDecodeShort NewsI3 With KSFollow Usfacebooktwitterinstagramyoutubeபாதியாக வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சையை ஃபிரிட்ஜில் வைத்தால் காய்ந்து கடினமாகிவிடுகிறதா? இந்த டிப்ஸ்களை ஃபாலோ பண்ணுங்க ஃப்ரெஷ்ஷா இருக்கும்!Published by:Selvi Mnews18-tamilLast Updated:Sep 11, 2026 9:06 PM ISTஎலுமிச்சை பழத்தை வெட்டியவுடன் அதன் உள் கூழ் நேரடியாக காற்றில் படுகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியின் குளிர் மற்றும் வறண்ட சூழல் காரணமாக, வெட்டப்பட்ட மேற்பரப்பில் ஈரப்பதம் மெதுவாக குறைகிறது. இதன் காரணமாக, மேல் பகுதி வறண்டு கடினமாகிறது.1/9எலுமிச்சையை இரண்டாக வெட்டிய பிறகு, மீதமுள்ள பகுதியை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைப்பது பல வீடுகளில் ஒரு பொதுவான பழக்கமாகும். இருப்பினும், அடுத்த நாள் அதை வெளியே எடுத்துப் பயன்படுத்த நினைக்கும்போது, ​​வெட்டிய பகுதி காய்ந்து, கடினமாகிவிடுவதையும், சாறு எளிதில் வராமல் இருப்பதையும் நாம் காண்கிறோம்.2/9சில சமயங்களில் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் உள்ள மற்ற பொருட்களின் வாசனையும் எலுமிச்சையில் ஒட்டிக்கொள்கிறது. இருப்பினும், பாதி எலுமிச்சையை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைப்பதற்கு முன்பு ஒரு சிறிய குறிப்பைப் பின்பற்றினால், இந்தப் பிரச்சனையை பெருமளவில் குறைக்கலாம் என்கிறார் விசாகப்பட்டினத்தைச் சேர்ந்த இல்லத்தரசியான சாய் பல்லவி.3/9இது குறித்து சாய் பல்லவி அளித்துள்ள விவரங்களின்படி, எலுமிச்சை பழத்தை வெட்டியவுடன் அதன் உள் கூழ் நேரடியாக காற்றில் படுகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியின் குளிர் மற்றும் வறண்ட சூழல் காரணமாக, வெட்டப்பட்ட மேற்பரப்பில் ஈரப்பதம் மெதுவாக குறைகிறது. இதன் காரணமாக, மேல் பகுதி வறண்டு கடினமாகிறது.4/9அதே நேரத்தில், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும் மற்ற உணவுகளின் கடுமையான வாசனையும் மூடி இல்லாமல் எலுமிச்சைக்கு சென்றடையும். இதனால் எலுமிச்சை பழத்தின் இயற்கையான புத்துணர்ச்சியும் நறுமணமும் ஓரளவு குறைவதாக நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.5/9அதனால்தான், ஒரு எலுமிச்சையை வெட்டிய பிறகு, அதன் மற்ற பகுதியை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைப்பதை விட, முதலில் வெட்டிய பக்கத்தை மூடுவது நல்லது. இதற்காக, வீடுகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் அலுமினியத் தாளை எடுத்து, எலுமிச்சையின் வெட்டிய பக்கம் முழுவதுமாக மூடப்படும்படி இறுக்கமாகச் சுற்றவும். பிறகு அதை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கவும். இவ்வாறு செய்வதால் வெட்டிய பக்கம் நேரடியாகக் காற்றுடன் தொடர்பு கொள்வது குறையும். மேலும், குளிர்சாதனப் பெட்டியில் உள்ள மற்ற பொருட்களின் வாசனைகள் எலுமிச்சையை அடைவதிலிருந்து இது ஓரளவு பாதுகாப்பை வழங்கும் என்றும் கூறப்படுகிறது.6/9இருப்பினும், எலுமிச்சம்பழத்தை வெறும் படலத்தால் மூடி நீண்ட நேரம் சேமித்து வைப்பது நல்ல யோசனையல்ல. வெட்டிய பழத்தை சீக்கிரம் பயன்படுத்துவது நல்லது என்கின்றனர் நிபுணர்கள். எலுமிச்சம்பழத்தை ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பதற்கு முன் அதன் வெளிப்புறம் சுத்தமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளவும். எலுமிச்சையில் அச்சு இருப்பதை நீங்கள் கவனித்தால், அது நிறத்தை மாற்றுகிறது, ஒட்டும் அல்லது அசாதாரண வாசனை இருந்தால் அதை தூக்கி எறிவது நல்லது.7/9அலுமினியம் ஃபாயில் பயன்படுத்த விரும்பாதவர்கள் காற்று புகாத உணவுப் பாத்திரத்தையும் பயன்படுத்தலாம். எலுமிச்சை வெட்டப்பட்ட பக்கத்தை கொள்கலனில் வைத்து மூடியை இறுக்கமாக மூடவும். இது காற்றுடனான நேரடி தொடர்பைக் குறைக்கும். மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய சிலிகான் உணவு அட்டைகளும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எலுமிச்சையை அடிக்கடி பயன்படுத்தும் வீடுகளில் இவற்றை சுத்தம் செய்து மீண்டும் பயன்படுத்தலாம்.8/9தேநீர், எலுமிச்சைச் சாறு, சாலடுகள், ஊறுகாய்கள் மற்றும் குழம்புகள் போன்ற அன்றாட சமையலில் எலுமிச்சைக்குப் பல பயன்கள் உள்ளன. அதனால்தான் ஒரு எலுமிச்சையை முழுவதுமாக பயன்படுத்துவதற்கு பதிலாக, அதில் பாதியை மீதம் வைத்திருப்பது இயல்பானது.9/9அத்தகைய நேரங்களில், மீதமுள்ள பகுதியை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைப்பதற்கு பதிலாக, வெட்டப்பட்ட பக்கத்தை மூடி சேமித்து வைப்பது ஒரு சிறிய ஆனால் பயனுள்ள முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கையாகும். இவ்வாறு செய்வதால், எலுமிச்சை விரைவில் உலர்ந்து போகாது என்றும், அடுத்த பயன்பாடு வரை அதன் தரம் சிறப்பாகப் பாதுகாக்கப்படும் என்றும் நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.